Смесь Монтемикс 45/01К Клубника

Многофункциональные концентрированные смеси для изготовления широкого ассортимента мучных кондитерских изделий: кексов, маффинов, печенья, пирогов, тортов и даже венских и льежских вафель.

Уточнить цену
Заказать образец
Многофункциональные концентрированные смеси для изготовления широкого ассортимента мучных кондитерских изделий: кексов, маффинов, печенья, пирогов, тортов и даже венских и льежских вафель. Изделия обладают нежной сочной мелкопористой структурой, приятным легким ароматом и цветом мякиша, согласно наименованию смеси. Для придания необходимого цвета готовых изделий используются только натуральные красители, что немаловажно в нынешнее время.
Аромат:

клубника

Дозировка:

10% от массы всех компонентов

Состав:

ароматизатор идентичный натуральному “Клубника”, камедь ксантана (Е415), кислота лимонная (Е330), краситель натуральный кармин (Е120), краситель натуральный куркумин (Е100), крахмал картофельный модифицированный (Е1414), крахмал кукурузный, моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), натрий двууглекислый (Е500), натрия пирофосфат (Е450), соль поваренная пищевая, сыворотка молочная сухая

Срок хранения:

12 месяцев (с даты производства)

Упаковка:

мешок 10кг

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет: Бело-розовый
Вкус и запах: Соответствующие наименованию смеси, с ароматом клубники. Без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка: Массой от 1,0 до 50,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре от 5 до 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.