Смесь Монабейк 60/01 Улучшитель

Концентрированная смесь-улучшитель для различных видов печенья и песочных основ для пирогов

Уточнить цену
Заказать образец
Концентрированная смесь-улучшитель для различных видов печенья и песочных основ для пирогов, которая обеспечивает готовому изделию хорошую структуру, вкус, объем и приятный аромат ванили.
Дозировка:

2-5% от массы сех компонентов

Состав:

ванилин, глюкоза, крахмал кукурузный, мука пшеничная, натрий двууглекислый (Е500), натрия пирофосфат (Е450), соль поваренная пищевая, сыворотка молочная сухая

Аромат:

ванильный

Срок хранения:

12 месяцев (с даты производства)

Упаковка:

мешок 10кг

Внешний вид: Однородная порошкообразная масса, допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии.
Вкус и запах: Свойственный ингредиентам, которые входят в состав.
Цвет: Белый, с легким сероватым оттенком.
Упаковка: Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 5˚С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.