Монте ПОНЧИК 01 Смесь для Берлинеров

Смесь для изготовления классических немецких или американских бездрожжевых пончиков Берлинер или Донатс.

Уточнить цену
Заказать образец
Смесь для изготовления классических немецких или американских бездрожжевых пончиков Берлинер или Донатс. Преимущества: легкий способ производства пончиков; быстрый замес теста; исключает процесс окончательной расстойки теста; облегчает технологию приготовления, не нужно специально обучать персонал; обеспечивает красивую, постоянную форму пончика; обеспечивает постоянное и высокое качество пончиков; гарантирует приятный вкус и аромат пончиков.
Аромат:

сдобный

Дозировка:

30-33% от массы муки

Состав:

ароматизатор идентичный натуральному “Панетон”, жир растительный пальмовый, кислота аскорбиновая (Е300), клейковина пшеничная, краситель натуральный куркумин (Е100), крахмал пшеничный, моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), мука пшеничная, натрий двууглекислый (Е500), натрия пирофосфат (Е450), соль поваренная пищевая, стеароиллактилат натрия (Е481), сыворотка молочная сухая, ферменты, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е), яичный порошок

Срок хранения:

12 месяцев (с даты производства)

Упаковка:

мешок 10кг

Внешний вид:Однородная порошкообразная масса, допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии.
Вкус и запах:Свойственный ингредиентам, которые входят в состав.
Цвет:Белый, с желтым оттенком.
Упаковка:Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения:Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 6˚С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.