МонтеКорн - Ржаной экстра

Сухая смесь для производства ржаных хлебов.

Уточнить цену
Заказать образец
Сухая смесь для производства ржаных хлебов. Рецепт черного ржаного хлеба уходит своими корнями в средневековье. Но по сей день он является одним из самых главных продуктов в каждом доме. При помощи данной смеси, Вы легко сможете приготовить хрустящий черный хлеб и другие виды ржаных изделий с легким ненавязчивым ароматом тмина и кориандра.
Аромат:

ржаной

Дозировка:

20кг на 100кг муки

Состав:

гуаровая камедь (Е412), закваска, кислота аскорбиновая (Е300), кислота лимонная (Е330), клейковина пшеничная, кориандр и тмин молотые, краситель натуральный карамельный (Е150d), молоко сухое обезжиренное, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная, сахар белый, солод ржаной, сыворотка молочная сухая, ферменты, яблочный порошок

Срок хранения:

12 месяцев (с даты производства)

Упаковка:

мешок 10кг

Внешний вид: Рассыпчатая масса, без комочков. Допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии.
Цвет: Темно-серого цвета.
Вкус и запах: Свойственный входящим компонентам.
Упаковка: Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре от 5 до 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.