МонтеКорн - Йод плюс

Смесь позволяет приготовить пшеничные хлеба по уникальной рецептуре с использованием функциональных добавок, таких как ламинария.

Уточнить цену
Заказать образец
Смесь позволяет приготовить пшеничные хлеба по уникальной рецептуре с использованием функциональных добавок, таких как ламинария. Она отличается большим содержанием полезных веществ, которые способствуют развитию памяти, повышают умственные способности. Готовые изделия отличаются характерным вкусом и ароматом морской капусты. Помимо классических дрожжевых изделий, возможны варианты несладкой кондитерской продукции, такой, как маффины либо печенье.  
Аромат:

сдобный

Дозировка:

25кг на 100кг муки

Состав:

водоросль малинария сушеная, закваска, кислота аскорбиновая (Е300), клейковина пшеничная, лук репчатый сушеный, моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), мука соевая, мука цельнозерновая ржаная и пшеничная, семена льна, сыворотка молочная сухая, ферменты, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е), ядро семян подсолнечника

Срок хранения:

12 месяцев (с даты производства)

Упаковка:

мешок 10кг

Внешний вид: Рассыпчатая масса, без комочков. Допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Смесь имеет включения соответствующих добавок, которые предусмотренны рецептурой.
Цвет: Светло-кремового цвета с темными включениями, предусмотренные рецептурой.
Вкус и запах: Свойственный входящим компонентам, с легким ароматом водорослей.
Упаковка: Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре от 5 до  25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.